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《舌尖上的中国》总导演莅临海艺开讲座——用美食讲述百味人生

2012-10-30 13:00:00 | 发布者:admin| 查看数:7961

2012年10月25日10点,在海艺剧场演艺厅开展了一场大型讲座,由当今最红的一部在中央电视台播出的纪录片《舌尖上的中国》的执行总导演任长箴担任主讲人。观众是来自上海电影艺术学院编导和新闻专业的学生。演讲最后,我院江泊院长给任长箴导演颁发了客座教授聘书。

接到命题,无从着手

这次的讲座,任长箴导演主要讲述了关于拍摄《舌尖上的中国》这部片子的艰辛历程,把拍摄心得与学生们一起交流分享。当她刚接到上级给的命题时苦苦思索了很久,却无从下手。命题是关于中华美食的七个小时,要求能够通过这个片子让观众看到中国的发展变化和改革开放之后中国人民生活水平的提高。

任长箴导演利用自己的感染力来说动身边的朋友和她一起来策划这部片子。这也是为什么有观众说这个节目不像是央视的风格节目的原因。期间工作人员处于一种半封闭状态,这样的一种工作态度和方式让人不禁叹服团队的认真和坚强的毅力。

借鉴西方思维,拍摄中华美食

经过对资料的翻阅与分析, 寻找出了西方对美食的分类方法,汲取西方的优点,以此作为这个片子的框架。找到了这个框架,任导和她的团队心中的石头终于落地,之后的工作就可以往里面填内容了。

远离城市,接近偏远的山村

接下来的工作就是去各地拍摄,每个导演非常明确自己的目的和任务。每集都必须有八到十个不同地点和故事。

任导展示了他们团队的工作花絮,展示了他们的工作状态和艰苦的环境,一起随渔民在天还未亮时出海捕鱼,吃着简陋的饭菜,体会他们劳动的辛苦、赚钱的不易。

以美食为切入口,叙述朴素情怀

美食只是这个片子的切入口,讲述的是食物在泥土里的故事,是老百姓的故事,是中国人文地理的故事。现在很多片子的功夫都大量花费在技术上,缺乏一种情怀。《舌尖上的中国》这是一个特别朴素的片子,七个导演有着相同的价值观,对祖国的情怀都很朴素,重点是抓住了老百姓的感情。

最后进入学生提问的环节,与学生积极进行交流互动,探讨心得。有个学生问道,这个片子带给任导最大的感动是什么?任导的答案是团队的合作,成员和成员之间正能量的传递,让彼此之间不会放弃,继续前进。也正是这样一个团队之间的互助、互信,成就了这部片子的爆红,与其说是片子的成功,不如说是团队合作的伟大结晶。


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